Als je zo de diverse supermarkt websites bekijkt, dan kan je je niet voorstellen dat er niet alles uit de kast wordt gehaald voor ons welzijn en de gezelligheid.
Maar als je eenmaal een beetje op de hoogte bent dan is dat anders.
Om te beginnen de suikers. Het paasontbijt heeft vooral suiker in de aanbieding: 2 soorten feeststol, een breekbrood chocolade. Er gaat natuurlijk geen ontbijt voorbij zonder suikerbrood. En iets nieuws: Couronne: een soort gebak in 2 zoete smaken. Want worden we verwend met fruit in het brood, het gaat natuurlijk om de aanvullende suikers.
En dan hebben we chocolade paashazen, eitjes, taarten etc.
Vlees en vis staan er altijd wel bij, afhankelijk van wat gevierd wordt. Kerst is een echt dierenoffer feest met z'n gourmet, de zomer met de barbeque en pasen met vis en ei.
Als klap op de vuurpijl de verborgen gewenste boodschap: kook, bak en rooster. En combineer alles wat je bij elkaar kan bedenken, de zogenaamd luxe versies van een belegd broodje enz.
Ik heb al jaren geleden geleerd dat je geen drie voedselsoorten bij elkaar moet eten. Uitgangspunt is zetmeel: brood. aardappels, pasta, granen. Combineer dat alleen maar met groenten, bij voorkeur rauw. Andere soorten die alleen met groenten meten worden gecombineerd zijn eiwitten, die bij elkaar nog steeds één groep vormen, zoals bijvoorbeeld vis en kaas. En vlees, alleen met groenten.
Maar er is nog een stapje hoger. Weet je nog van de vrouw met haar zoontje waarop een heksenjacht is geweest omdat ze alleen rauw aten, ook noten? Dat valt bijna niet te begrijpen. Dat is ons ideale voedsel waarbij we langer, misschien wel veel langer leven. De rauwe noten geweekt in een nacht met water en fijngewreven in een vijzel. Toevoegen aan andere zetmeelmaaltijd. Gekookt/gebakken voedsel onttrekt een soort lijm/slijm aan ons lichaam dat alles vastzet en ons veroudert.
Als je dan nog eens naar de paasaanbiedingen kijkt, krommen je tenen samen.
Nou ja, wel Vrolijke Pasen.
