Het is onvoorstelbaar wat een megaschade er is aangericht door een verkeerd voedingsadvies dat begon in de jaren 50 van de vorige eeuw. Als de wetenschapper Ancel Keys toen had geweten wat een megaschade hij 70 jaar later zou hebben aangericht, had hij zijn studies beter geïnterpreteerd waardoor er andere adviezen waren gegeven.
Dr. Mercola beschrijft in zijn boek Vet als brandstof o.a. wat de hedendaagse gevolgen zijn van de toenmalige adviezen.
Overigens is Mercola niet de enige die hierover schrijft in zijn meest recente boek Vet als brandstof. Steeds meer wetenschappers en artsen komen tot de conclusie dat de ommekeer qua voedingsadviezen sinds de jaren 50 niet de juiste was: we zijn nog nooit zo ziek geweest als nu en van vele ziekten wordt nu gesproken van een ware epidemie die niet meer te stoppen is ... tenzij je radicaal van voedingspatroon verandert.
De basisgedachte van Keys was dat met name dierlijk (vet) vlees en andere verzadigde vetten hartaandoeningen veroorzaakten. Tot op de dag van vandaag is dat nog steeds niet wetenschappelijk aangetoond, maar we zijn toen wel van voedingspatroon veranderd, echter het aantal hartaandoeningen nam niet af, integendeel, ze namen toe plus nog een heleboel andere aandoeningen.
Vooral dankzij Keys begonnen de medische gemeenschap, overheden en de media mensen te adviseren om geen boter, reuzel en bacon meer te eten, terwijl men dat al eeuwenlang deed, en dat te vervangen door brood, pasta, margarine, vetarme zuivelproducten en plantaardige olie.
De resultaten zie je om je heen.
Dr. Mercola beschrijft in het boek o.a. een aantal aandoeningen die veroorzaakt worden door de verkeerde vet- en te hoge koolhydraatinname.
Al zijn bevindingen worden ondersteund door vele wetenschappelijke onderzoeken die de afgelopen jaren zijn gedaan op dit gebied, waar de meeste mensen niets van hebben gelezen in de media.
Het is ook bijzonder lastig om als overheid, arts, wetenschapper, e.d. te zeggen: “We zaten er de afgelopen 50 jaar behoorlijk naast. Sorry, maar gaat u weer eten zoals uw (over)grootouders dat deden.”
Om een paar overbekende aandoeningen te noemen die volgens dr. Mercola en onderzoeken zijn veroorzaakt door een verkeerd voedingspatroon en die met de juiste vetinname en de juiste voeding mogelijk nog zijn te keren:
Acne, veroorzaakt door een eetpatroon dat veel suikers en geraffineerde koolhydraten bevat.
De ziekte van Alzheimer; steeds meer onderzoek wijst uit dat ons moderne voedingspatroon een belangrijke rol speelt bij de explosieve toename van het aantal alzheimerpatiënten. Bewerkte voedingsmiddelen bevatten vrijwel geen gezonde vetten, terwijl ze vol zitten met geraffineerde suikers: een fatale combinatie.
Epilepsie; hiervan weet men al tientallen jaren dat dit ontstaat door een gebrek aan de juiste vetten en genezen kan worden door inname van de goede vetten.
Overigens zijn de meeste aandoeningen gebreksziekten: dat was eeuwen geleden al met scheurbuik en is nog steeds het geval. Mensen hebben geen gebrek aan medicijnen, maar een gebrek aan goede vetten en voeding.
De ruimte in deze nieuwsbrief laat niet toe om iedere aandoening te bespreken die dr. Mercola uitgebreid bespreekt in zijn boek. Om nog een paar klachten te noemen die met de juiste vetinname te keren zijn: fibromyalgie, brandend maagzuur, het prikkelbaredarmsyndroom, migraine, multiple sclerose, leververvetting en zelfs obesitas kan worden gekeerd met de juiste vetten. Je wordt niet vet van vet!
Conclusie: een fantastisch boek met waanzinnige kennis over gezondheid, maar vooral hoe te helen.
Een aantal lezers stond versteld over de publicaties op de Engelstalige website Pubmed over het fenomeen geozoneerde olijfolie. Vele lezers zijn dan ook blij dat we een product dat meer dan 100 jaar geleden is uitgevonden weer beschikbaar stellen.
Wij wensen al onze lezers veel wijsheid, een mooi zomers weekend, alle gezondheid en mooie leer- en leesmomenten toe.
Niet de arts maar het lichaam geneest de ziekte.Grieks arts (grondlegger van de geneeskunde) 460 v.C. - 377 v.C.
www.succesboeken.nl
